Bilim insanları, çığır açacak bir buluşa imza attı. Tıp ve sanayide kullanılabilecek insan saçından 200 kat daha ince bir spagetti tipi geliştirdi.
University College London’dan (UCL) araştırmacılar, insan saçından 200 kat daha ince, yenilemeyen lakin tıp ve sanayide çığır açabilecek bir spagetti tipi geliştirdi.
İNSAN SAÇINDAN 200 KAT DAHA İNCE
İnsan saçından 200 kat daha ince olan bu spagetti, bitkilerin glikoz depolamak için kullandığı nişastadan üretiliyor. Araştırmacılar etraf dostu bir formül geliştirerek direkt undan nanofiber ürettiler.
Araştırmacılardan Dr. Adam Clancy, “Normal spagetti, su ve un karışımının metal deliklerden geçirilmesiyle üretilir. Biz de misal bir metot kullandık lakin karışımı elektrik yüküyle çekerek nanofiber formunda spagetti elde ettik” açıklamasında bulundu.
Araştırmacıların, bu spagettiyi ‘elektrospinning’ ismi verilen bir teknikle ürettiği belirtildi. Bu prosedürde un ve sıvı karışımı, iğne uçlarından elektrik yükü yardımıyla çekilerek 372 nanometre çapında lifler oluşturuldu.
UCL Eczacılık Fakültesi’nden Profesör Gareth Williams’a göreyse “Bu nanofiberler, gözenekli yapıları sayesinde yaraların güzelleşmesine yardımcı olabilecek bandajlar yahut hücrelerin kendilerini desteklemek için oluşturduğu protein ağını taklit eden doku yenileme iskeletleri olarak kullanılabilir”.
1 SANİYEDE ERİYOR
Bu spagetti tipinin yenilebilir olmadığı, pişirilmesi halinde bir saniyeden kısa müddette eriyeceği bildirildi.