Ihlamur, kış aylarında hava değişimine bağlı grip ve soğuk algınlığı yaşadığımız bu günlerde hastalıklarımıza şifa olacaktır. Pekala ıhlamur nasıl yapılır? Meskende ıhlamur nasıl demlenir? Öğrenmek için hazırladığımız yazıyı inceleyebilirsiniz.
Ihlamur, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişen Temmuz ve Ağustos aylarında toplanarak güneşte kurutulan bir bitkidir. Mis üzere kokusuyla kendine hayran bırakan ıhlamur, ebegümecigiller familyasından gelmektedir. Halk ortasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan ıhlamur, Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilir. Ateş düşürmeden öksürüğe, damar sertliğinden kas spazmlarına kadar uzanan yararları sayesinde uzman tabiplerin önerdiği ıhlamur gerçek bir biçimde kaynatıldığında daha da yararlı olacaktır. Sağlığa yararlı çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan kısmı sarı ve beyaz renklerde açan çiçekler ve yapraklarıdır. Çiçekler bahar aylarında açar ve bu mevsimde toplandıktan sonra kurutulmaktadır. Kalp biçiminde olan bu çiçekler 5 ve 10 santim uzunluğa kadar büyümektedir. Ihlamur ağacı kabuğu gri olmakla bir arada yumuşak ve liflidir.
- Ihlamur çayının buharı burun tıkanıklığına fayda sağlarken birebir vakitte sıcak çay boğaz ağrısını ve öksürüğü almaktadır. Başka tanınan kullanımı ise sakinleştirici tesiri ile hudutları yatıştırmak olmaktadır.
Ahmet Maranki’ye nazaran ıhlamur çayı hazırlarken dikkat etmeniz en kıymetli konu ıhlamuru kaynatmamanızdır. Kaynamış suya atılan ıhlamur ile çaydan azamî verimliliği elde edebilirsiniz. Demini aldıktan sonra bardağa boşaltırken süzgeç kullanmanız da ıhlamur çiçeğinin kesimlerinin bardağa gelmesini engelleyerek içimden aldığınız keyfi en yüksek düzeyde meblağ. Gebe ve emziren bayanların ıhlamur tüketmesi genelde düzgün bir fikir değildir.
Günde 3 fincandan fazla tüketilmemelidir.
Bazı insanlarda hassas bedenlerinden ötürü tepkiler gözlenebilir. Bu durumda doktora başvurulması gerekir. Ihlamur, belirtilen ölçülerde kullanıldığında gerilimden ve soğuk algınlığından uzak bir ömrü beraberinde getirir.
IHLAMURUN İÇİNE ELMA KABUĞU ATARSANIZ…
Adeta doğal bir ilaç olan ıhlamur tertipli tüketildiğinde birçok sıhhat sıkıntısını önler. Kurutulan ıhlamurun şifa veren kısmı güzel kokuya sahip çiçekleridir. Lakin ıhlamuru kaynatmak sıhhati esirgeyici tesirini azaltır. Bu yüzden ıhlamuru demlemek gerekir. Özellikle kışın soğuk havalarda limon ve balla birlikte içilen ıhlamur çayı elma kabuklarıyla buluştuğunda adeta şifaya dönüşüyor. Güçlü bir balgam söktürücü, nefes açıcıdır. Ihlamurun çiçeklerinde bulunan yararlı antioksidanlar iltihap giderici özellikler taşır; elma kabukları ise teneffüs yolları, kalp damar sıhhati ve kanser için tesirli olabilir. Yüksek tansiyona düzgün gelir. Ayrıyeten spazm önleyicidir, bayanların adet ağrılarına, bağırsak ve mide bozukluklarına karşı tüketilir. Tonik olarak yahut buhar banyosu yoluyla cilt, göz, saç sıhhati ve paklığı için kullanılır.
DOĞRU IHLAMUR NASIL YAPILIR?
- – Temiz kaynayan su dolu demliğe çok fazla olmayacak biçimde ıhlamuru koyuyoruz.
- – Kısık ateşte kaynayan ıhlamurun yapraklarını farklı pak bir kaba almayı sakın unutmayın!
- – Başka kaba aldığımız ve birinci kaynamış sudan çıkarılan ıhlamurun üzerine sıcak su döküp kendi kendine demlenmeye bırakılmalıdır.
Yani birinci evvel ıhlamur demlikte kaynayarak içerisinde bulunan pisliği atmış oluyor daha sonrasında öbür bir kaba aldığımızda demlenmiş oluyor.
Bu formül ile yapılan ıhlamur tam bir şifa deposu, afiyet olsun….
IHLAMUR KAÇ KERE KAYNATILIR?
Mide hastalığından öksürüğe kadar bir çok hastalığa şifa kaynağı olan ıhlamur, fazla kaynatılır ya da gereğinden fazla su eklenerek yapılırsa beklediğimiz şifayı yeteri kadar karşılamayabilir. Bu yüzden ıhlamuru su dolu demliğe koyup, kaynamasını beklemek uzmanlar tarafından tavsiye edilmemektedir.
- – Ihlamuru kaynayana kadar ocakta beklemek ıhlamurun içerisindeki şifalı özleri ve bol vitamini yok etmek demektir.