Bayramda ve özel günlerde ağızda dağılan kıyır kıyır baklava yapmak isteyenler için 1 tepsilik tam ölçü ile geldik. Konutta kolay bir halde yapabileceğiniz baklava tanımını keşfedin.
Geleneksel Türk tatlıları denince akla birinci gelen lezzetlerden birincisi elbet ki baklavadır. Bayramların ve özel günlerin yıldızı baklava, meskende de basitçe yapılabilir. Tabi, konut baklavası yapmanın kimi püf noktaları var.
Sizin için hazırladığımız bu haberde kolay konut baklavası tanımını derledik. Ağızda dağılan kıyır kıyır baklava yiyelim! diyenler buradaysanız 1 tepsilik tam ölçüyü veriyoruz. İşte, kolay baklava tanımı…
KIYIR KIYIR BAKLAVA TARİFİ
1 tepsilik baklava hamuru tanımı ve 1 tepsi baklavaya ne kadar şerbet gerekir? sorularının yanıtı burada.
1 Tepsi Baklava İçin Gereçler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- Açarken kullanılmak üzere nişasta
Şerbeti için;
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- Yarım limon
KOLAY MESKEN BAKLAVASI NASIL YAPILIR?
Adım 1:
Önce şerbeti hazırlayıp soğutalım.
Su ve şekeri kaynatalım. Kaynamaya çıkınca birkaç damla limon sıkalım ve ağdamsı bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam edelim.
Adım 2:
Süt, sıvıyağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve un ile hamur tutalım.
Püf nokta: Unu eleyerek koyarsanız daha yumuşak bir hamur elde edersiniz.
Kulak göğsü kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Adım 3:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım. Her birini avuç içi genişliğinde açalım ve üst üste dizelim.
Her bir destede 10 hamur olacak formda desteler oluşturalım.
Adım 4:
Her bir desteyi oklava yardımıyla incecik açalım.
Açtığınız hamurun ortasına tepsiyi yerleştirerek fazla kısımlarını bıçakla keselim. (Bu kesimleri da israf etmeyeceğiz, baklava katlarının ortasına serpeceğiz.)
Sonrasında baklava yufkasını tepsiye yerleştirelim.
Her katın ortasına ceviz ya da fıstık serpelim.
Adım 5:
Bütün yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra baklavayı dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Adım 6: Şerbetleme aşaması
Fırından çıkan baklavayı ılımaya bırakalım. El yakmayan bir sıcaklığa geldiğinde şerbetini dökelim.
En az 2 saat dinlendirelim. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: