Akşam yemeklerinden artan ve konutta biriken ekmekleri çöpe atmak yerine birkaç kolay gereç ile karıştırarak kolaylıkla lezzetli köfteler haline getirebilirsiniz. Pekala bayat ekmek köftesi hangi gereçlerle yapılır? İşte tanımın ayrıntıları…
Evde biriken ve gün geçtikçe daha çok bayatladığı için tüketilmesi zorlaşan ekmekleri değerlendirebileceğiniz çok pratik bayat ekmek köftesi tanımını sizler için hazırladık. Bayatlayan ekmekleri, çok kolay birkaç gereç ile yoğurarak ve kıyma kullanmaya gerek kalmadan çok lezzetli köfteler hazırlayabilirsiniz.
BAYAT EKMEK KÖFTESİ TANIMI;
MALZEMELER
Bayat ekmek
2 adet yumurta
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet orta uzunluk soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kimyon
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Bayat ekmekleri ıslatın ve bir kap içerisine ezin yahut ekmekler çok kuruysa mutfak robotu yardımıyla küçük kesimler halinde öğütebilirsiniz.
Soğan ve sarımsakları rendeleyin ve suyunu süzün.
Sıvıyağ hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alın ve uygunca karışan kadar yoğurun.
Elde edilen karışım çok cıvıksa bayat ekmek eklemeye devam edebilir yahut galeta unu ekleyebilirsiniz.
Malzemeler uygunca karıştıktan sonra ceviz büyüklüğünde kesimler kopartın ve yuvarlayın.
Köfteleri elinizle ezerek inceltin ve tavada kızartın.
Köftelerin pişerken dağılmaması için güzelce kızarmadan çevirmeyin.
Afiyet olsun…