Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Taklit ve hileli besin listelerinin artık anlık olarak elektronik ortamda tüketicilerle paylaşılacağını lisana getirmişti. Bakanlık 31 Ekim’de yayınladığı listeye yeni firmaları da ekledi. Çıkar uğruna insan sıhhatini hiçe sayan vicdansızların bu sefer de vatandaşa dana diye at ve eşek eti yedirdiği ortaya çıktı. İşte hileli eserlerde bakanlık tarafından paylaşılan yeni liste…
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, güvenilir besinin takibi konusunda uygulamaya konulan yeni sistemin bugünden itibaren devreye gireceğini açıkladı. Taklit ve tağşiş yaptığı laboratuvar testleri sonucunda tespit edilen besinlerin üreticileri ifşa edilmeye başlandı.
TAKLİT-TAĞŞİŞ YAPILAN ESERLER TESPİT EDİLDİ
Söz konusu liste “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde kamuoyuyla paylaşıldı.
Bu doğrultuda, bireylerin hayatını ve sıhhatini tehlikeye düşürecek formda bozulmuş ve değiştirilmiş 56 farklı eser tespit edildi. Ayrıyeten, taklit-tağşiş yapıldığı mutlaklaşmış 463 farklı eser yayımlandı. Dana etinden eşek eti, kaşardan nişasta, pul biberden boya çıktı.
Bitkisel yağın bulunmaması gereken eserlerde bitkisel yağ yer alması ile kelam konusu eserlere kanatlı eti karıştırılması üzere birçok uygunsuzluk belirlendi.
YENİ LİSTE DUYURULDU
Tarım ve Orman Bakanlığı yeni taklit, tağşiş ve sıhhati tehlikeye düşürecek besinleri duyurdu.
SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR
Ürünlerde sahtecilik had safhaya ulaşmaya başladı. 8 Kasım tarihi prestijiyle listeye yeni firmalar eklendi.
LİSTEDE YOK YOK
Taklit yahut tağşiş yapılan besinler listesinde ise zeytinyağının içinde tekrar tohum yağları tespit edildi.
Bakanlığın dün açıkladığı listede ise börek, tereyağı, yoğurt, zeytinyağı, döner, köfte, kaymak üzere eserlerde sahtecilik yaptığı ortaya çıktı.
Testlerde zeytinyağı, sumak, kebap, tereyağı, kekik, pul biber üzere eserlerde sıhhati tehdit eden ve taklit-tağşiş yapılan unsurlar bulundu.
Ürünlerde sahtecilik had safhaya ulaşmaya başladı. Et, zeytinyağı, bal, lahmacun, kebap üzere eserlerde sıklıkla taklit ve tağşişe rastlanıyor.
Son testlerde zeytinyağı yerine tohum yağı, tulum peyniri yerine bitkisel yağ ve ilaç katıldığı ortaya çıktı.
DANA DİYE AT VE EŞEK ETİ YEDİRMİŞLER
Son güncellemede besin hilekarlarının“Aydın, Muğla, Mersin, Adana ve Manisa” kentlerinde olduğu gözlemlendi. Son listedeki sahtekarlığın kırmızı et, zeytinyağı, peynir ve balda yapıldığı görüldü. Buna nazaran zeytinyağına tohum yağı, balda sahtecilik, peynirde hile, dana etinde tek tırnaklı eti (at-eşek), köftede tavuk eti karışımı tespit edildi.
İşte besin sahtekarları listesine eklenen son firmalar ve eserleri:
Et, zeytinyağı, bal, lahmacun, kebap üzere eserlerde sıklıkla taklit ve tağşişe rastlanıyor. Fiyatından, tadından, renginden ya da kokusundan şüphelenilen besinlerden uzak durulması sıhhat açısından değer arz ediyor. Şüphelenilen eserler ALO 174 aranarak ihbar edilmesi gerekiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit edebilecek tereyağı ve peynirlerin yer aldığı 17 Ekim tarihli listeyi yayımladı.
Bakanlık, kontroller sonucunda uygunsuz bulunan eserlerin ve firmaların listesini kamuoyuna sundu. 17 Ekim 2024 tarihli duyuruda, peynir ve tereyağı eserlerinde yapılan incelemelerde natamisin tespiti nedeniyle uygunsuz bulunan markalar ve eserler açıkça belirtildi. Kelam konusu firmalar ve eserleri, bakanlığın resmi web sitesinde ayrıntılı olarak paylaşıldı.
NATAMİSİN KULLANIMI SIHHAT MESELELERİNİ YOL AÇIYOR
Natamisin, süt eserlerinde belli hudutlar dahilinde kullanıldığında inançlı kabul edilse de, birtakım üreticilerin bu sonu aşması sıhhat problemlerine yol açabiliyor. Bu nedenle bakanlık, tertipli kontrollerle tüketici güvenliğini sağlamayı amaçlıyor. Bilhassa peynir ve tereyağı üzere sık tüketilen besinlerde natamisin kullanımının dikkatle izlenmesi gerektiğine dikkat çekildi.
BİTKİSEL YAĞA BOYA KARIŞTIRILDI
Tereyağında bitkisel yağ, kıymada tavuk taşlığı, geçersiz bal üzere uygunsuzlukları tespit etti ve sorumluları ifşa etti.
Bu listede de Gaziantep, Şehitkamil ilçesinde Poyraz Ltd. şirketinin bitkisel yağa besinde kullanımına müsaade verilmeyen boya kullandığı tespit edildi.
Günün devamında açıklanan listelerde de kentlere İzmir ve Aydın firmaları katıldı.
Birçok firmanın ise ‘naturel sızma zeytinyağı’ diye sattığı eserlere tohum yağı ve daha düşük kalitede zeytinyağı karıştırdığı ortaya çıktı. İşte o liste…
‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesinde Antalya’daki bir kuyu tandır kebap salonundaki eserin içinde tekila çıktı.
Yine Antalya’da bulunan bir kokoreççinin eserinde ise votka tespit edilirken birebir kokoreççiden alınan bir numunede de viski olduğu anlaşıldı.
Öte yandan yeniden Antalya’da faaliyet gösteren bir okey salonundaki besinlerde da viski ve rakı çıktığı listeye eklendi.
Bakanlık son yaptığı testlerde kekikte yabancı husus, salça yerine boya satıldığını ortaya çıkardı. Ayrıyeten zeytinyağlarında yeniden tohum yağları çıktı.
KEKİK YERİNE YABANCI MADDELER
Orijinal kekik yerine yabani otlar yahut renk benzerliği olan yabancı bitkiler kullanılarak tüketiciyi yanıltma teşebbüsünde bulunuluyor.
BAL YERİNE TAKLİT ÜRÜNLER
Gerçek bal yerine şeker şurubu yahut kimyasal hususlar kullanılarak geçersiz bal üretiliyor. Bu eserler besleyici olmadığı üzere sıhhati da tehlikeye atıyor.
KANGAL SUCUK YERİNE KANATLI ETİ
Sucukta dana yahut koyun eti yerine daha ucuz olan tavuk eti kullanıldığı ve bu durumun etiketlerde belirtilmediği ortaya çıktı.
ZEYTİNYAĞI YERİNE TOHUM YAĞLARI
Zeytinyağı olarak satılan kimi eserlerde ayçiçek yağı üzere daha ucuz tohum yağlarının karıştırıldığı yahut büsbütün kullanıldığı tespit edildi.
ADANA KEBABINDA KALP
Kıyma yerine organ etleri, bilhassa kalp kullanılması, Adana kebabının klasik yapısına muhalif ve tüketiciyi yanlış yönlendiren bir uygulama…
TAKLİT VE TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALAR
