Son periyotlarda dikkat çeken dubai çikolatasının yorumlanması, sürat kesmeden devam ederken toplumsal medyada “Dubai çiğ köftesi” gündeme geldi. Kimileri bu durumun “mutfak kültürüne saygısızlık” diye yorumlarken birtakım kesim de bu yorumlamaların çağdaş lezzete uygun olduğunu lisana getirdi.
Dubai çikolatasına İzmir’den rakip çıktı. Bir restoranda çalışan pide ustasının yaptığı bal kabaklı pide beğenilerek tüketilmeye başlandı. Kısa müddette vatandaşlar tarafından merak edildi.
Son vakitlerde Türkiye’yi kasıp kavuran Dubai çikolatası hakkında Somer Sivrioğlu, şaşırtan açıklamalarda bulundu.
Lezzeti ve ismiyle Türkiye’nin dört bir yanında yapılan Trabzon kuymağı artık tescillendi. Markalaşma yolunda kıymetli bir aralık daha atlayan Trabzon, herkesin severek tükettiği kuymağın tescillenmesi hakkında şad olduğunu söyledi.
Yerli ve yabancı turistlerin kış mevsimi için sıkça tercih ettiği kentlerden olan Erzurum, ziyaretçilerine lezzet şöleni yaşatıyor. MasterChef programı ile ekranlara gelen, tescilli lezzetler diyarı Erzurum’un kusursuz tanımlarından biri: Kadayıf dolmasını haydi gelin birlikte hazırlayalım.
Türkiye’nin eşsiz lezzet seyahatine çıkmaya ne dersiniz? “7 Bölge 7 Yemek” kategorisinde sizler için hazırladığımız yöresel yemek listesine bayılacaksınız. İşte sizler için listelediğimiz 7 yöresel lezzet.
Erzurum’un klâsik lezzetlerinden biri olan lor dolması, hem sağlıklı hem de enfes tadı ile sofraların vazgeçilmezi oluyor. MasterChef müsabakasında yapılan lor dolması ise izleyiciler tarafından merak edildi. İşte sizler için hazırladığımız Erzurum’un meşhur lor dolması tanımı.
Toplumsal medya kullanımının artması ile birlikte mutfaklarımızda da ihtilal yapacak yeni tarifler ortaya çıkıyor. Klasik tanımlardan uzak bir tanım olan “çorba kasesinde kek” tanımı son periyotlarda herkes tarafından yapılıyor. Pekala çorba kasesinde kek nasıl yapılır? İşte bütün ayrıntılar yazımızda.
Türk mutfağında güneydoğu bölgesinde sıkça yapılan kibbe lebeniye, bilhassa etli yemeklerin yanında tercih edilmektedir. Hatay, Şanlıurfa, Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi ortasında bulunan kibbe lebeniye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte sizler için hazırladığımız lebeniye tanımı.
Türkiye’nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescillenen coğrafik işaretli eser sayısının 28’e yükseldi. Anadolu’nun zenginlikleri dünyanın 4 bir yanına yayılırken, husus hakkında açıklamayı ise Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır yaptı.