Kanal 7 ekranlarının sevilen programı Şampiyon Lezzetler’de “Dolgulu Rüzgar Gülü” hazırlandı. Masterchef müsabakasıyla ünlenen Esra Tokelli’den, pratik dolgulu rüzgar gülü tanımını sizler için derledik.
Şampiyon Lezzetler, Esra Tokelli‘nin sunumuyla her pazartesi ve çarşamba günü 09:45 de Kanal 7 ekranlarında çok özel tanımlarla izleyici karşısına çıkmaya devam ediyor. MasterChef şampiyonu Esra Tokelli’den tam kıvamında nefis “Dolgulu Rüzgar Gülü“ tarifini sizler için derledik. İşte dolgulu rüzgar gülü tarifi…
DOLGULU RÜZGAR GÜLÜ TANIMI:
MALZEMELER
4 dilim tost ekmeği
2 yemek kaşığı çekirdek içi
1 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beyaz peynir
Dilimlenmiş zeytin
Kapya biber
1 adet domates
Meyve dolgulu rüzgar gülü hazırlamak için;
Yarım su bardağı orman meyvesi
(kullanmak istediğiniz rastgele bir meyve yahut reçel de olabilir)
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı fındık içi
YAPILIŞI
Kare tost ekmeklerine köşelerden hafif çapraz olacak biçimde uzun çizikler atın ve köşelerden katlayarak rüzgar gülü formuna getirin.
Ekmeklerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve çekirdek içi serpin.
160 derece fırında 5 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan ekmeklerin orta kısımlarına; rendelenmiş kaşar, beyaz peynir, zeytin dilimleri, küçük doğranmış domates ve kapya biberleri ekleyerek tekrar fırınlayın.
Tatlı Rüzgar gülü hazırlamak için;
- Orman meyvelerini ısınan tavaya alın. (İstediğiniz rastgele bir meyve yahut reçeli de kullanabilirsiniz) Üzerine toz şeker ekleyin ve kısık ateşte kavurarak marmelat haline getirin.
- Fırından çıkan tost ekmeklerinin orta kısımlarına hazırladığınız meyve marmelatını ekleyin ve tekrar fırınlayın
Afiyet olsun…