Dubai çikolatasına İzmir’den rakip çıktı. Bir restoranda çalışan pide ustasının yaptığı bal kabaklı pide beğenilerek tüketilmeye başlandı. Kısa müddette vatandaşlar tarafından merak edildi.
Son vakitlerin en çok tercih edilen Dubai çikolatası bir çok işletmede satılmaya başlandı. Farklı halde de uyarlanmaya başlayan Dubai çikolatasına rakip ise İzmir’den çıktı. İzmir’in Konak ilçesinde bir restoranda çalışan Aydın Karacasulu pide ustası Bayram Çelebi, geçtiğimiz aylarda tezgahta pide yaptığı esnada aklına gelen fikirle bir tanım uyguladı.
Menüde yer alan tahinli pideyi, Karacasu’nun meşhur bal kabağı tatlısıyla pekiştiren usta, yaptığı tanımı evvel kendisi denedi sonra da müşterilerine ikram ederek denetti. Gelen yorumlarda tanımın hayli hoş olduğu geri dönüşünü alan usta, menüye bu tanımı de ekletti.
Bal kabaklı tahinli pidenin mucidi olan pide ustası Bayram Çelebi, bu lezzetin son vakitlerde epeyce tanınan olan Dubai çikolatasına rakip olduğunu söyleyerek şu tabirleri kullandı: ”Aydın’da kabak meşhur, tahinli meşhur. Karacasu’nun meşhur eserleri bunlar. Biz de bunu birleştirdik burada ve ben icat ettim. Tezgahta tahinli pide yaparken aklıma geldi ve yaptım. Birinci sefer buradaki bir müşteriye ikram ettim ve çok beğendi.”
”DUBAİ ÇİKOLATASINA RAKİBİZ”
”Menümüze koyduk ve müşteriler de epeyce beğeniyor. Artık en çok tercih edilen eserlerimizin başında geliyor. Dubai çikolatasına bin basar. Dubai çikolatasına rakibiz ve hayli iddialıyız. Hem daha ucuz, hem daha lezzetli ve sağlıklı.”
Sosyal medya hesabından bilhassa İzmir olmak üzere ülkenin tüm lezzetlerinin tanıtımını yapan gurmelerden Celaleddin Arpat da bu tarife tam not verdi.