Ülkemizin en sevilen ve çokça tüketilen atıştırmalıklarından biri olan poğaça, tam kıvamında yapıldığında adeta akıllarda iz bırakıyor. Görünüşü bile diyeti bozduran poğaça pofuduk ve tam kıvamında yapmak isterseniz kesinlikle hazırladığımız en kolay tanımı denemelisiniz. İşte sizlere en kolay ve en pratik poğaça tanımı:
Yumuşacık ve puf puf kabaran poğaçaları sevmeyen yoktur. Mayalı poğaça da hamurun en hoş hallerinden biri. En lezzetli yumuşak poğaça tanımı ve mayalı yahut mayasız poğaça tanımı vatandaşlar tarafından en çok araştırılan hususlar ortasında yer alıyor. Yumuşak poğaça, masaya tuzlu bir yiyecek eklemeniz gerektiğinde size vakit kazandıracak biçimde basitçe hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık için fikir sunmaktadır. Yumuşak poğaça tanımı ile rastgele bir çeşitte poğaça pişirmek çok kolay bir iştir. Yumuşak poğaça hamuru, özü itibariyle esasen yağ, un ve sudan (veya yumurtadan) yapılmış bir hamurdur. Bu birkaç materyalden dünyanın en sevilen ve lezzetli yiyeceklerinden kimilerinin yapıldığını herkes bilir. Pekala, yumuşak poğaça tanımı ile poğaça nasıl yapılır? Haberimizde, en lezzetli yumuşak poğaça tanımı yer almaktadır. İşte, mayasız yumuşak poğaça tanımı ve ‘ yumuşak poğaça nasıl yapılır?’ sorusunun yanıtı…
EN KOLAY POĞAÇA TANIMI:
MALZEMELER
1 bardak süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yap
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 – 6 su bardağı un
2 adet yumurta
Üzeri için;
Çörek otu
Susam
Yumurtanın sarısı
YAPILIŞI
Öncelikle hamurumuzun mayası için boş bir tavaya sütü ekleyerek ılıtın.
Ilıdıktan sonra yoğuracağınız kaba sütü, şekeri ve paket mayayı ek edip karıştırma sürecine başlayın.
Kabardıktan sonra yoğurt, yağ, tuz, yumurtanın akı da kabına ekleyin.
Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Burada dikkat edilmesi gereken nokta hamurumuzun ne sert ne de yumuşak olmasıdır. İkisinin ortasında bir kıvamda olmasına (kulak memesi) itina gösterin.
Yoğurma süreci de bittikten sonra hamurun üzerini streçleyip yaklaşık bir saat kadar bekletin.
Hamur hazır hale geldikten sonra küçük mandalina formunda modüllere bölün.
Elinizi yağlayıp modüllere böldüğünüz hamurları tek tek yuvarlak halde açın.
Yuvarlak hale getirdiğiniz hamurun içine damak tadımıza nazaran materyallerimizi ekleyin.
Malzemeleri de ekledikten sonra hamurların üzerini kapatıp evvel yumurtanın sarısını sürüp sonra da susamları serpin.
180 derece evvelce ısıtılmış fırında poğaçaları kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…