Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık kestaneli balkabağı çorbası ile birebir vakitte bağışıklığınızı da güçlendirin. Pekala Kestaneli balkabağı çorbası nasıl yapılır? İşte kestaneli balkabağı çorbasının püf noktaları…
Vücut direncinin düştüğü soğuk kış günlerinde hem lezzetli hem sağlıklı sıcacık bir çorba tanımı arıyorsanız bu tanım tam size nazaran. Kestaneli balkabağı çorbası, içeriğindeki tavuk eti ve çeşitli sebzelerle bağışıklığınızı güçlendirir. Uzmanların haftada en az bir kez tüketilmesini önerdiği kestane ve bal kabağının eşsiz lezzet ahengine hayran kalacaksınız. Gelin kestaneli balkabağı çorbası tanımını birlikte inceleyelim…
KESTANELİ BALKABAĞI ÇORBASI:
MALZEMELER
500 gram balkabağı
10 adet kestane
1 adet küçük uzunluk soğan
2 adet orta uzunluk havuç
2 litre(10 su bardağı) su
1 adet tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için(isteğe bağlı);
Yarım çay bardağı kabak çekirdeği içi
5-6 adet közlenmiş kestane
YAPILIŞI
İnce dilimlenmiş balkabağı, havuç ve soğanları çorba tenceresinde 5 dakika kadar kavurun.
Ardından kestaneleri, tavuk göğsünü ve suyu ekleyin ve kaynatın.
Haşlanan tavuk göğsünü tencereden alın.
Tuz ve karabiberi de ekleyerek tencerede kalan gereçleri blender ile öğütün.
Son olarak tencereye sütü ekleyin ve uygunca karıştırın.
Haşladığınız tavuk etini didikleyin ve çorbaya ekleyin.
Çorbanızı servis ederken üzerine kabak çekirdeği ve közlenmiş kestane ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…