Kumpir böreği, çay saatlerinize lezzetli bir atıştırmalık olarak eşlik edecek. Haşlanmış patatesler ve baharatlarla yapılabilen kumpir böreğini meskende denemek isteyenlere özel en kolay tanımını hazırladık. İşte kumpir böreği tanımı:
Klasik lezzetleri tekrar yorumlayarak sofralarda kullanmak isteyenlere özel kumpir böreği adeta vazgeçilmez olacak. Son vakitlerin favorisi olan kumpir böreğini ikindi çaylarına yahut gün sofralarına dahil edebilirsiniz. Enfes bir sunumu da olan kumpir böreği, 160 derece evvelden ısıtılmış fırında yalnızca yarım saat kadar müddette pişiyor. Dilerseniz patatesli iç harcına haşlanmış mısır, garnitür ya da salatalık turşusu ek edebilirsiniz. Büsbütün damak zevkinize hitap edecek kumpir böreği, pratik olmasıyla da favorilerinizden olacak. Gelin birlikte kumpir böreğini hazırlayalım:
KUMPİR BÖREĞİ TANIMI:
MALZEMELER
5 adet patates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kaşar peyniri
1 kilo yufka
Soda
Üzeri için;
Yumurta sarısı
,
YAPILIŞI
İlk olarak patatesleri haşlayın ve bir kabın içerisinde haşlayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
Yufka yapraklarını pizza dilimi üzere 4’e kesin.
Her yufka diliminin yarısına patatesli karışımdan koyun.
Yufka dilimini rulo formunda sarın ve gül böreği üzere dolayın.
Bütün yufkaları tıpkı halde doldurun.
Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
160 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…