Her kahvaltıda sofrada kesinlikle bulunmasını isteyeceğiniz, yemek davetlerinde meze olarak da sunabileceğiniz süper bir lezzet: Peynirli kapya biber sarması. Pekala hem hafif hem lezzetli bir tanım olan peynirli kapya biber sarması nasıl yapılır? Gelin kapya biber sarması tanımını birlikte inceleyelim.
Kapya biberin peynirle olan efsane lezzet ahengini daha evvel deneyimlemeyen yoktur. Bu muhteşem ikiliden kahvaltı ve yemek masalarının başrolü olmaya aday bir tarifle geldik. Hem kendiniz için hem konuklarınıza ikram etmek için çok kısa müddette hudutlu materyal ile hazırlayabilirsiniz. Peynirli kapya biber sarması hangi materyallerle yapılır? İşte tanımın ayrıntıları…
PEYNİRLİ KAPYA BİBER SARMASI TANIMI:
MALZEMELER
4 adet kapya biber
300 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı krem peynir
3 adet ceviz içi
Maydanoz
YAPILIŞI
Öncelikle kapya biberleri yeterlice yıkayıp fırın tepsisine dizin, közlenmek üzere fırına sürün.
Derin bir tabak ya da kase içerisinde beyaz peyniri çatalla ezin. Üzerine krem peynir, maydanoz ve kıyılmış ceviz içini ekleyip karıştırın.
Közlenen kapya biberlerin kabuklarını soyun ve dikey olarak ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin.
İkiye böldüğünüz biberlerin geniş kısımlarına bir kaşık yardımı ile peynirli harçtan koyun ve rulo halinde sarın.
Tüm kesimleri sardıktan sonra isterseniz biber rulolarınızı dilimleyebilirsiniz. Biberlerin üzerine zeytinyağı ve kıyılmış çeviz içi gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…