Su böreğinin tadını aratmayan fakat yapılışı onun kadar zahmetli olmayan, yalnızca 4 adet yufkayla hazırlayabileceğiniz harika kırpık börek tanımını sizler için hazırladık. Pekala hazır yufkadan kırpık börek nasıl yapılır? İşte ayrıntılar…
Hazır yufkadan yapılan su böreği tadında çıtır çıtır kırpık börek, çay saatlerinin vazgeçilmezi, kimsenin hayır diyemeceği bir tanım olmaya aday. Herkesin çok sevdiği lakin üretim kademelerinin uğraştırıcı olması nedeniyle çok sık hazırlama fırsatı bulamadığı su böreğinin en kolay alternatif tanımını sizler için hazırladık. İşte su böreği tadında çıtır kırpık börek tanımı…
KIRPIK BÖREK TARİFİ
MALZEMELER
4 adet yufka
1 şişe sade maden suyu
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Süt, sıvı yağ, maden suyu ve yumurtayı bir kapta çırpın.
Yufkaları 4’e katlayın ve barmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Börek tepsisinin tabanını yağlayın ve kestiğiniz yufkalardan bir kısmını alt kısmına serin.
Üzerine sosun yarısını eşit biçimde gezdirin.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peyniri bu kısıma eşit formda yayın.
Üzerine kesilen hamurların kalanlarını serin.
Son olarak sosun kalan kısmını da en üst katmana eşit yayılacak biçimde gezidirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişmesi kâfi olcaktır.
Afiyet olsun…