Şükran Kaymak’ın popülerliği ve çıtır kabak tatlısının mevsimselliği göz önüne alındığında adeta hayran kalacağınız lezzetli mi lezzetli çıtır kabak tatlısını denemeye ne dersiniz? Püf noktaları ve ayrıntılı anlatımıyla Şükran Kaymak’tan tadına doyum olmayacak çıtır kabak tatlısı tanımı:
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE
Sonbahar kış mevsiminin vazgeçilmez kesimlerinden biri olan balkabağı, sofralarınızda baş tacı olacak. 7’den 70’e her zevke hitap eden kireçte kabak tatlısı, metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Klâsik Türk mutfağının bir kesimi haline gelen kabak tatlısını farklı bir halde denemeye ne dersiniz? Şükran Kaymak’ın pratik ve lezzetli çıtır kabak tanımıyla, hem damaklarınızı şenlendirecek hem de sağlıklı bir tatlıya ulaşacaksınız. İşte Şükran Kaymak’ın özel çıtır kabak tanımı…
ŞÜKRAN KAYMAK’TAN ÇITIR KABAK TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
3 litre kadar su
200 gram sönmemiş kireç
1 kilo kış kabağı
1 kilo toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
3 su bardağı su
YAPILIŞI
Kireçli suda kabaklar en az 8-10 saat bekletin.
Daha sonra 3-4 sefer uygunca yıkayıp kireçten arındırın.
Sonrasında 5 dakika kaynatıp tekrar süzün.
Tencereye aldığınız kabakların üzerine 6 su bardağı su ekleyip 30 dakika kaynatın.
Sonra üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte 3 saatte pişirin.
İçi yumuşak dışı kıtır kabak tatlımız hazır.
Dilerseniz tahin ve cevizle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…