7’den 70’e herkesin bayıldığı bayram şekerlerini satın alırken sıhhatimizi korumak ismine birtakım püf noktaları es geçmememiz epeyce kıymetli. O denli ki eserin ambalajına aldanmadan içeriğine ve saklanma şartlarına dikkat etmek hem sizin hem de etrafınızdakilerin sıhhati için değerli bir noktayı işaret ediyor.
Ramazan Bayramı’nın gelişiyle adeta çocuklar üzere şen ve memnun hissediyoruz. Eş, dost, akrabalarla bir ortaya geldiğimiz bu özel günlerde en sevdiğimiz ayrıntı ise elbette bayram şekerleri oluyor. Ramazan Bayramı için konutumuza ya da konuk olarak gittiğimiz yakınlarımıza şeker yahut çikolata alırken dikkat etmemiz gereken birtakım püf noktalar var. İşte, ayrıntılar…
BAYRAM ŞEKERİ ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Uzmanlar, Türkiye’de şekerleme ve çikolataların en fazla bayramlarda tüketildiğini tabir ediyor. Rengarenk dokusuyla ağızlarda nefis bir tat bırakan bu şekerler, bazen sıhhate ziyanlı katkı unsurları içerebilir. Bu noktada uzmanlar, Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu (HFCS) ve yapay tatlandırıcılardan uzak durulması gerektiğine dikkat çekiyor.
Bunun yerine doğal meyve özleriyle tatlandırılmış ya da şeker kamışından üretilmiş eserlere yönelmek sıhhat için daha yararlı olacaktır. Ayrıyeten hurma, kuru meyveler, bitter çikolata yahut doğal lokumlar da bayram şekeri için âlâ bir alternatif sunabilir.
Aynı vakitte çok parlak şekerlerin ekseriyetle sentetik boya içerdiğine dikkat çeken uzmanlar, E kodlu katkı unsurları içeren eserlere karşı dikkatli olunması gerektiğine vurgu yaptı.
Şekerlemelerinizi alırken eseri üreten besin işletmesinin Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı olup olmadığı bilgisine de kesinlikle göz atmalısınız.
Çikolata alırken ise güzel çikolataların üzerinde beyazlama olmaması epeyce değerli zira bu durum ürününüz yüksek sıcaklıkta ya da soğukta kalmış olabileceğine işaret etmektedir.
Satın alacağınız şekerlemelerin ambalajlarının kapalı olmasına ve eserlerin 30 derecenin altında, oda kaidelerinde, güneş görmeyen serin ortamda saklanıldığından emin olmayı unutmayın!
İYİ BAYRAMLAR!